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黒いニワトコの花
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黒ニワトコ
ブラックエルダーベリーシロップ：エルダーベリーの果実と花序からおいしい珍味を作るためのレシピ
カテゴリ: シロップ
ニワトコにはたくさんの品種がありますが、主に赤いニワトコと黒いニワトコの2種類があります。ただし、料理用に安全なのは黒いニワトコの果実だけです。この植物には治癒特性もあります。ブラックニワトコの果実と花から作られたシロップは、風邪やウイルス性疾患と闘い、消化管を強化し、「女性」の病気と戦うのに役立ちます。
