柿ジャム

柿はかなり特殊な果物です。何が得られるかは決して分かりません。それは病的なほど甘くて肉厚な果物でしょうか、それとも食べることが不可能な酸味と渋みのある果肉でしょうか？ジャムを作るとき、すべての欠点を取り除き、修正することができ、耳から離れられないジャムを作ることができます。