ナス科のジャム

ナス科の品種は 1,500 種類以上ありますが、食用にできる品種はそれほど多くありません。実はナス科のみ、しかも予約制で食べることができるのです。ベリーは100%熟している必要があります。熟していないと胃を痛めたり、中毒を起こしたりする危険があります。