ライラックジャム

珍しいライラックジャム - ライラックの花から香り豊かな「花蜂蜜」を作るレシピ

カテゴリ: 混雑する

子供の頃、ライラックの束の中に5枚の花びらを持つ「幸運の花」ライラックを探し、願いを込めて食べたなら、この苦みと同時に蜂蜜のような甘さを舌に覚えたことがあるでしょう。驚かれるかもしれませんが、ライラックを使ったジャムは、ほのかにそば蜂蜜のような風味がしますが、このジャムはより繊細で、軽い花の香りが漂います。

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