自家製ジャーキー - レシピ
自家製干し肉の独特で比類のない味は、最もうるさいグルメさえも驚かせるでしょう。この珍味は、ボリュームたっぷりで食欲をそそる冷たい前菜として別皿として提供することも、他の食材と組み合わせてサラダにしたり、そのままビールと合わせたりすることもできます。適切に選択されたスパイスを使用すると、さまざまな味が得られます。私たちはあなたのために、乾燥肉を作るための最も簡単で最もわかりやすいステップバイステップのレシピを写真付きで選択しました。ご家庭では、野菜乾燥機またはオーブンで自分で調理できます。経験豊富なシェフの推奨事項に従えば、自宅でジャーキーを簡単に作ることができます。
写真付きの最高のレシピ
乾燥鶏の胸肉 - 自宅で乾燥鶏の簡単な準備 - 写真付きのレシピ。
自宅で乾燥鶏胸肉を作るためのレシピはたくさんあります。そのうちの1つをベースにして、少し想像力を発揮して、私は乾燥鶏肉、またはそのフィレを作るための独自のレシピを開発しました。
南アフリカ風の自家製ビルトン - おいしいマリネジャーキーの作り方を写真付きで紹介するレシピ。
おいしい乾燥肉に無関心な人がいるでしょうか?しかし、そのような珍味は安くはありません。ステップバイステップの写真付きの私の手頃な価格の家庭用レシピに従って、アフリカのビルトンを準備することをお勧めします。
最後のメモ
Biltong - 自宅でジャーキーを作るためのレシピ。
おそらくビルトンは、熱と太陽の中で調理する必要がある数少ない料理の 1 つです。この料理はアフリカから来たものです。これは、多くの昆虫が肉にとまろうと空を飛んでいる暑い気候のナミビア、南アフリカ、その他のアフリカ諸国の住民によって発明されました。ビルトンのレシピは、肉を腐敗から守るために発明されました。
自宅でジャーキーを作る方法 - 肉を適切に乾燥させる方法。
干し肉を作るのは、屋外も屋内も涼しい寒い季節に行うことをお勧めします。この種の肉は準備が簡単ですが、調理プロセスが非常に長く、時間がかかるため、事前に試しないでください。