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スポンジケーキを冷凍する方法
カテゴリ: 凍結
すべての主婦にとって、特別なイベントの準備には多大な時間がかかることが知られています。休日の準備を簡単にするために、数日または数週間前にスポンジケーキを焼いて冷凍しておくとよいでしょう。そして、大切な日の直前に、完成したスポンジケーキにクリームを塗ってデコレーションするだけです。経験豊富な菓子職人は、ビスケットをケーキの層に切り分けて形を整える前に、まず冷凍します。これにより、半完成品の取り扱いがはるかに容易になり、崩れたり破損したりすることが少なくなります。
