凍るシダ

カテゴリ: 凍結

シダ類は300種以上ありますが、食されるのはワラビシダだけです。極東ではシダ料理が一般的です。漬けて塩漬けにして冷凍したものです。シダを冷凍庫で適切に冷凍する方法を見てみましょう。