カボチャとアップルソース - 冬のレシピ：おいしい自家製フルーツピューレの作り方。
カテゴリ: ピューレ
かぼちゃのアップルソース - 熟したかぼちゃの果肉と酸っぱいリンゴから作られた、ビタミンが豊富で美しく香りがよい、私たち家族のお気に入りのおやつです。偶然にも、準備なしに完了するシーズンはありません。このようなおいしい準備は非常に簡単で、最も重要なことは、迅速に行うことです。フルーツピューレに含まれるビタミンは春まで持続します。
ピューレを作るには次のものが必要です。
- 1キログラムあたりのリンゴとカボチャ;
- 柑橘類のすりおろした皮 - 小さじ1。
- 好みに応じて砂糖と砂を加えます。
冬においしいピューレの作り方。
酸っぱいリンゴをスライスし、カボチャの皮をむきました。
切った野菜や果物を蒸し器またはジューサーに入れ、切った部分が柔らかくなるまで煮ます。通常は約10〜15分で十分です。
柔らかい野菜を熱いうちにザルかザルでこすります。
その後、ピューレを砂糖と皮と混ぜ合わせます。
得られた野菜混合物をよくかき混ぜながら90度に加熱し、すぐに0.5リットルの瓶に入れます。
冬に備えて準備されたフルーツピューレは、90度の温度で10〜12分間殺菌する必要があります。
この自家製リンゴとカボチャのピューレは、おいしいだけでなく体にも効果的です。結局のところ、その成分（リンゴとカボチャ）はどちらも単なるクロンダイクのビタミンです。家庭で調理されたカボチャとアップルソースは、乳児の補完食としても推奨されます。
