おいしいアプリコット ジャムのスライス
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私は主婦に、冬に向けて香り豊かでおいしいアプリコットジャムをスライス、より正確には半分に切って準備する方法に関する簡単な自家製レシピを提供します。ジャムを作るプロセスは長いですが、非常に簡単です。
ステップバイステップの写真は視覚的なガイドとして機能し、すべてを正しく行うのに役立ちます。
材料：
- アプリコット – 2kg;
- クエン酸 – 小さじ1/2;
- 砂糖 – 2kg。
アプリコットの半分からジャムを作る方法
最初に行うことは、調理用の果物を準備することです。鍋（ボウル）に冷水を注ぎ、その中にアプリコットを置き、果物を傷つけないように注意深く汚れを洗います。
次に、半分に割って、慎重に骨を取り除きます。
半分に切ったアプリコットをボウルに入れ（割れた部分を上にして）、砂糖をたっぷりとふりかけ、この形でジャムを12時間放置します。
一見、グラニュー糖が多いように見えますが、これは十分な量のシロップを作るのに必要な砂糖の量です。
ジャムを12時間間隔で3段階に分けて煮ていきます。
つまり、ジャムを沸騰させ、泡を集め、電源を切って醸造させます（これを2回繰り返します）。
3回目は、大さじ1杯の水に溶かしたクエン酸を加え、ジャムを好みの厚さまで調理します。
理想的には、ジャムの出来上がりを確認するときは、受け皿にシロップを少し垂らし、冷ましてください。通常、ジャムが完成したら、液滴は広がらないはずです。
あとは熱々のジャムを煮沸消毒した瓶に詰めて蓋をするだけです。
ジャムの瓶は裏返し、冷めるまで蓋の上に置きます。
花瓶にスライスされたアプリコットジャムがどれほど食欲をそそるかを見てください。
日当たりの良い果物の半分は丸ごと、作品の色は豊かなオレンジ色で、味と香りは本当に素晴らしいです。
私のレシピで作ったアプリコットジャムが、皆様のお茶会の雰囲気を温かく楽しい雰囲気にしていただければ幸いです。
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