すりおろしたマルメロジャム - 冬に向けて濃厚なマルメロジャムを作る方法は美味しくて簡単です。
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このマルメロジャムのレシピは、準備に最小限の時間がかかり、調理プロセスはまったく難しくないため、最も経験の浅い主婦でも簡単に準備できます。
「マルメロのすりおろしジャム」の作り方。
熟した傷のないマルメロの果実を採取しますので、徹底的に洗う必要があります。次に、種子の巣を取り除きやすいようにそれらを4つの部分に切り、準備したマルメロの部分を粗いおろし金ですりおろします。
すりおろしたマルメロの重さを量ります。この塊1kgを鍋に入れ、水を4杯加えます。
マルメロを水で30分ほど煮て、砂糖2kgを少しずつ加え、ジャムが柔らかくなるまで弱火で煮ます。ドロップをテストすることでジャムの準備ができているかどうかを判断します。熱いジャムを一滴垂らすとすぐに固まって皿の上に広がらない場合は、火から下ろします。完成したマルメロジャムは、美しい濃いピンク色になります。コンピューターで香りを伝えることは不可能です。
熱いジャムを清潔な既製の瓶に注ぎ、蓋を巻きます。
瓶が冷えたら、さらに保管するために冷たい場所に取り出す必要があります。調製物が入った瓶を地下室に保管することができない場合は、冷蔵庫の一番下の棚に置くことができます。濃厚なマルメロジャムはとてもおいしいので、瓶詰めしたものは冷蔵庫に長く保存できず、すぐに空きができてしまいます。
マルメロのジャムは、お茶を飲むときに使用するのに適した優れた独立した珍味です。さらに、マルメロジャムはパンケーキ、パイ、その他の小麦粉や菓子製品のおいしい詰め物になります。
