オーブンで焼くシンプルな種なしチェリープラムジャムとシナモン添え
カテゴリ: 混雑する
夏に最初のチェリープラムが熟すと、私はいつもそこから冬に向けてさまざまな準備をしようとします。今日はオーブンで美味しくて簡単な種なしチェリープラムジャムを作ります。しかし、このレシピによれば、ジャムにシナモンが加えられているため、結果はまったく普通の準備ではありません。
このような芳香スパイスの添加は、完成したジャムの味と香りに影響を与えます。一口目からその珍しい味わいに魅了され、瓶の底が見えるまで止まらなくなります。 🙂 このチェリープラムジャムは、紅茶やコーヒーに加える甘いものとして最適です。
材料：
- チェリープラム – 5kg;
- 砂糖 – 5kg;
- 水 – グラス3杯。
- クローブ - 1個;
- シナモンパウダー - 小さじ1/4。
チェリープラムジャムの作り方
調理を始める前に、材料を準備します。
チェリープラムを洗って水を切り、ナイフで半分に切ります。
砂糖と水からシロップを作ります。水に砂糖を加えて沸騰させ、火から下ろします。
このシロップにベリーを注ぎ、混ぜて2時間放置します。
将来のジャムを150度に予熱したオーブンに入れます。 1時間30分煮る必要がありますが、焦げないように調理中に2〜3回かき混ぜます。調理が終了する約15分前に挽いたシナモンを加えます。
完成したチェリープラムジャムを流し込みます。 滅菌済み 瓶に入れてしっかりと密閉します。
多様性と異なる新しい味が好きな人は、瓶にクローブを加えてもいいでしょう。
自家製の甘い調味料は冷暗所に保管してください。チェリープラムジャムはクッキーと一緒に食べるか、パンやパンに塗って食べるのが良いでしょう。冬はコンポート作りに最適です。このレシピに従って作られた香り豊かなジャムは、あらゆる機会に役立ちます。 🙂
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