バナナジャム – 冬のエキゾチックなデザート
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バナナジャムは最も一般的なデザートではありませんが、それでも、少なくとも一度その味を試した人は永遠にそれを愛するでしょう。未熟なバナナを買ったことがありますか？香りはありますが、味はありません。このバナナから本物のバナナジャムが作られます。
バナナジャムの作り方は簡単で、経験の浅い主婦でも作ることができます。エキゾチックなジャムの作り方を紹介します。
- バナナ1kg。
- 砂糖1カップ。
- 水1杯。
- レモン1個分のジュース。
バナナの皮をむき、輪切りにします。
砂糖をまぶし、レモン汁を注ぎ、10〜15分間放置します。青いバナナは果汁があまり出ないので、長く保存しても意味がありません。
バナナの入った鍋にコップ一杯の水を注ぎ、弱火で煮ます。木のスプーンやスパチュラでジャムをかき混ぜ、バナナのスライスがある程度透明になるまで調理します。通常、バナナの本数によって異なりますが、たとえば、鍋に 1 kg のバナナがある場合、約 25 分間調理する必要があります。
ジャムを瓶に注ぎ、将来使用できるように丸めます。自分の目で見てわかるように、レシピは信じられないほどシンプルで、ここで何かを台無しにすることはまったく不可能です。熟れすぎたバナナを食べても バナナジャム、 それもとてもおいしいです。
バナナジャムの作り方のビデオをご覧ください。
