蜂蜜入りリンゴンベリージャム - 蜂蜜シロップでリンゴンベリージャムを作るためのオリジナルレシピ。
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リンゴンベリージャムは、通常のレシピではなく、砂糖を使って作るのではなく、蜂蜜で作るとさらに美味しくなります。このような料理は、砂糖が珍味とみなされ、蜂蜜が各家庭にあった昔に調理されていました。
蜂蜜入りコケモモジャムの作り方。
リンゴンベリージャムは蜂蜜だけでなく蜂蜜シロップでも調理されます。したがって、700 gの蜂蜜を保存し、100 gの水と混ぜて熱いストーブの上に置きます。
ハニーシロップが沸騰したら泡を取り除き、洗って乾燥させたリンゴンベリー1kgを加えます。
ここで、ジャムができるだけ早く沸騰するように火を強め、次にジャムが穏やかに沸騰するように火を弱める必要があります。
リンゴンベリーを準備ができるまで煮ます。調理の最後には蜂蜜の香りが漂い、味は心地よくまろやかになります。
ジャムの調理の最後に、新鮮なミントの葉や赤い庭のバラやシナノキの花びらを数枚鍋に入れることをお勧めします。記載されているスパイスを含めるかどうかは、好みに応じて個人の選択の問題です。
蜂蜜シロップに入ったリンゴンベリーは、熱いうちに瓶に入れられ、すでに冷やされているため、冬の保管にはパントリーに入れる必要があります。
私の自家製甘党は、おいしい自家製コケモモジャムと蜂蜜を添えて、厚いイーストパンケーキやパンケーキを食べます。
