おいしい梨ジャムのスライス
梨は個性のある果物です。未熟で石のように硬いか、熟してもすぐに腐り始めるかのどちらかです。また、梨を冬に向けて準備するのは難しく、準備の入った瓶が「爆発」することがよくあります。しかし、上記のすべてにもかかわらず、私たちの家族はスライスした梨のジャムが大好きです。美しくておいしいものを準備するための実証済みのシンプルなレシピ [...]
梨は個性のある果物です。未熟で石のように硬いか、熟してもすぐに腐り始めるかのどちらかです。また、梨を冬に向けて準備するのは難しく、準備の入った瓶が「爆発」することがよくあります。 しかし、上記のすべてにもかかわらず、私たちの家族はスライスした梨のジャムが大好きです。今日は、美しくておいしい梨ジャムを作るための、実証済みの簡単なレシピを紹介します。調理プロセスを段階ごとの写真で説明します。
冬の珍味を準備するには、次のものが必要です。
- 梨2キロ。
- 砂糖1カップ。
- レモン半分。
梨のスライスジャムの作り方
ほぼすべての品種の梨が、提案された調製に適しています。果物は選別する必要があり、腐り始めているものは取り除き、よく洗う必要があります。
ホーロー鍋に砂糖1杯を注ぎ、水をコップ半分注ぎます。弱火にかけ、時々かき混ぜながらシロップを作ります。
シロップを準備している間に、梨の皮をむき、スライスに切ります。梨の真ん中を切り取ってからスライスする必要はまったくありません。ジャムのピースの正確な幾何学的形状に興味がない場合は、種のある中央部分だけが残るまで、梨から直接スライスを切ります。
梨のスライスをシロップに入れてかき混ぜます。
レモンを洗います。皮付きのレモン半分を立方体に切ります。
レモンキューブを梨に送ります。
レモン入り梨ジャムが沸騰したら火を止め、清潔なタオルで覆い、半日放置します。数日間かけて3〜6回沸騰させます。ワークの色は加熱量によって異なります。
茹でた梨ジャムを上に塗ります 銀行.
丸めてひっくり返して冷まします。瓶をしっかりと包むことを忘れないでください。
梨ジャムは自宅の暗い食料庫に保管する必要があります。
受け皿に入れてテーブルに出したり、パンケーキに塗ったり、瓶からスプーンで食べるだけでもおいしいおやつです。
