ズッキーニのレモンジャム、冬の自家製レシピ。
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ズッキーニのレモン入りジャムは珍しいジャムです。誰もがおそらく野菜ジャムのようなエキゾチックなものについて聞いたことがあるでしょう。自分で作ってみて、そのようなジャムが大げさなものではなく、一年中いつでもとても美味しくて健康的なデザートであることを確認してください。
冬に向けてレモンを使ったカボチャジャムを作ります。
ズッキーニ1kgの場合、砂糖1kg、水コップ半分、レモン1個が必要です。
ジャム作りを始めましょう。これを行うには、まずシュガーシロップを沸騰させる必要があります。
沸騰させ、皮をむいて種を取り、みじん切りにしたズッキーニを加えます。ズッキーニは立方体に切るのがベストです。
次に、細かく刻んだまたは刻んだレモンをブレンダーまたはミートグラインダーに加えてみましょう。皮をむく必要もありません。
常にかき混ぜることを忘れずに、ジャムを45分間調理します。
必要に応じて、すぐにではなく、調理の最後にレモンをシロップに入れることができます。レモンをオレンジに置き換えたり、レモンとオレンジを使って料理したりすることもできます。レシピはあなたの想像力と好みによって決まります。
以上で、珍しいズッキーニジャムの完成です！あとは瓶に詰めるだけです。冷暗所に保管してください。
