赤すぐりジャム (ポリチカ)、調理なしのレシピまたは冷たい赤すぐりジャム
冬に向けてベリーの最も有用な準備は、ビタミンや他の有用な物質を失わずに準備した場合に得られます。調理なしで。したがって、冷たいスグリジャムのレシピを紹介します。調理せずにジャムを作る方法は？
必要なものから始めましょう:
砂糖 - 2kg;
赤スグリ（ポリチカ） - 1 kg。
さて、今度はテクノロジー自体、調理方法、またはむしろスグリジャムの準備方法です。冷たいスグリジャムの準備を段階的に詳しく説明します。
果実を選別して洗います。
水を排出してください。
ベリーをブレンダーで粉砕するか、肉挽き器に通します。
種やその他の硬い部分をできるだけ取り除きたい場合は、得られたピューレをふるいでこすってください。
砂糖を加えて混ぜます。
冷たいベリージャムは、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる必要があります。
調理せずにジャムを作るのは非常に簡単ですが、5 分もかかりません。砂糖が溶けるまで少し時間がかかります。ただし、常に干渉できるわけではなく、合間に干渉できるという利点があります。
砂糖が完全に溶けたら、出来上がったベリーピューレを入れます。 清潔で滅菌された瓶。プラスチックの蓋で覆うこともできますが、ネジで留めることもできます。冷たいベリージャムは涼しい場所、地下室または冷蔵庫に保管してください。
冬に向けた自家製の準備が黒スグリ、赤スグリ（ポリチキ）、ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、その他のベリーから作られている場合、調理なしのジャムのこのレシピは完全に適していることに注意してください。
" フォワード： リンゴのジャム、スライス、ジャムを同時に作る、冬の簡単で早いレシピ
" 戻る： 赤スグリゼリー、スグリゼリーのレシピと製造技術
