自家製イチゴジャム - 5分
カテゴリ: 混雑する
野生のイチゴであろうと庭のイチゴであろうと、この植物はユニークです。その小さな赤い実は、ビタミンやその他の有益な物質が信じられないほど豊富に含まれています。したがって、すべての主婦は家族に新鮮な果実を与えるだけでなく、冬に備えようとします。
このおいしいイチゴジャムを作れば、すべての主婦が家族のために夏を節約するのに役立ちます。ジャムのレシピは非常に簡単ですぐにできますが、実を集めて準備するのに時間と手間がかかりますが、市場で購入すれば時間を節約できます。 🙂 段階的な写真で準備を説明します。
必要なものは次のとおりです。
- イチゴ - 0.5kg;
- 砂糖 - 0.5 kg（好みに応じて）。
いちごジャムの作り方
香りの良い小さなベリーは徹底的に選別して、傷んだベリーがあればそれを取り除く必要があります。
ナイフで尻尾を取り除くと、ベリーは変形せず無傷のまま残ります。流水で洗います。
イチゴを便利な容器に注ぎ、砂糖で覆います。木べらでかき混ぜます。果汁が出てくるまで数時間放置します。
ベリーをシロップに入れて沸騰するまで火にかけます。火を止め、ジャムが完全に冷めるまで（約3.5時間）涼しい場所に置きます。
次に、沸騰させるという手順を繰り返します。沸騰したら5～6分ほど煮ます。もう火にかけ続ける必要はありません。これはすべての有益な物質を保存するのに役立ち、ベリーは美しい緋色を失うことはありません。
イチゴジャムをかけて 準備した 瓶に入れて特別なキーで巻き上げます。
瓶を裏返し、タオルで包みます。
ワークが完全に冷えるまでこのままにし、その後、長期保管するために寒い場所に送ります。もちろん、誘惑に耐えてすぐにイチゴジャムを開けた場合です。
冬の夜には、イチゴジャムほどおいしいものはありません。体力を増強し、冬のビタミン欠乏症を克服し、気分を改善するのに役立ちます。
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