我が家のぶどうジュース。しぼりたてのぶどうジュースの作り方 - レシピと準備。
天然ぶどうジュースは、ビタミンが豊富で、母なる自然そのものが私たちに与えてくれる、健康的でとてもおいしい飲み物です。子供にも大人にも適しています。また、絞りたてのブドウジュースは、腎臓、肝臓、喉、さらには肺の追加治療としてだけでなく、治療家や医師によって強力な強壮剤として長い間使用されてきました。
天然のブドウ果汁が多くの美味しくて健康的なカクテルに含まれていることは偶然ではありません。ブドウジュースの利点と害については長い間話すことができますが、利点の方がはるかに大きいという意見には誰もが間違いなく同意するでしょう。
家庭でブドウジュースを作るにはどうすればよいですか？しぼりたてのぶどうジュースを冬に向けて保存するにはどうすればよいですか？準備するのはまったく難しくないことがわかりました。結局のところ、グレープジュースの準備（または作り方）は非常に簡単な手順です。主なことは、時間と忍耐力を蓄えることです。
ぶどうを買ったり収穫したりしてジュース作りを始めましょう。ブドウが化学物質で処理されておらず、生態学的にきれいな地域で栽培されている場合は、洗う必要さえありません。
さらに、ジュースの調製には 2 つのタイプがあります。まずはジューサーを使う場合です。たとえば、これ。
この場合、健康なブドウを茎から分離し、ジューサーに投入します。次に、使用しているジューサーの説明書を確認してください。
しかし、私の家族はジューサーから出るジュースが好きではありません。したがって、2 番目の方法に進みます。
このようにして作られたジュースは非常に自然で、非常に濃縮されており、非常に甘いです。ジュースに砂糖を加えることはありませんが、ジュースはとても甘くて濃縮されているため、冬に瓶を開けるときは水で薄める必要があります。
ブドウを好きな方法で挽くだけです。ブドウをジューサーにかけて果汁を得ることができますが、
チェレンターノのように、手や足で簡単にブドウを粉砕します。
ワインを作るときにブドウを粉砕する特別な脱穀機、または肉挽き機で、
とか、ぐらい、
または、このビデオの作者が思いついたように、次の方法で行うこともできます。
ブドウがすでに潰されて果汁が出てきたら、絞った果汁を集めて鍋に注ぎ、かなり大きなザルで濾します。これが最初のフィルターです。このようにして、皮やその他の大きな成分から果汁を取り除きます。
次のステップは、絞りたてのブドウジュースを入れた鍋を火の上に置き、沸騰させます。沸騰後3〜5分間煮て、煮たブドウジュースを清潔な事前に準備した瓶またはボトルに注ぎます。次に、ジュースをより細かいふるいに通します。これが2番目のフィルターです。瓶（ボトル）を上まで満たし、蓋をねじ込みます。ジュースの準備ができました！
この方法で冬に向けてブドウジュースを準備するのがどれほど簡単かを自分で試してください。この方法でブドウジュースを保存するのは楽しいです。そして最も重要なことは、ジュースが真に自然であるということです。たとえ砂糖が1グラムも入っていなくても。
このグレープジュースを子供たちに与えたり、自分でカクテルを作ったりすることもできます。
