チョコレートとアーモンド入りチェリージャム
カテゴリ: 混雑する
チョコレートとアーモンドが入ったチェリージャムは、種を抜いたチェリーから作られています。種のある同様の調製物は9ヶ月以内に保存され、種のあるチェリーから作られた調製物はそれ以上長い期間発酵しません。
このチェリージャムは最も熟したブルゴーニュの果実から作る必要があり、果実が熟せば熟すほど、冬のデザートは美味しくなります。写真付きのステップバイステップのレシピでは、このような珍しいジャムの作り方をステップバイステップで説明します。
調達対象製品：
- チェリー – 1kg;
- 砂糖 – 1kg;
- アーモンド – 80グラム;
- 水 – 100ml;
- ダークチョコレート（70％） – 100グラム。
チョコレートとアーモンドを使ったチェリージャムの作り方
冬のデザートの材料を準備します。さくらんぼを洗い、種を取り除きます。
ジャム作りの中で最も手間がかかる工程です。そうすれば、すべてがはるかに速く簡単になります。種子を除去するための特別な器具がない場合は、緑色の「尾」の近くを切り込み、ピンまたはヘアピンで種子を除去できます。
シュガーシロップを準備します。グラニュー糖に水を加え、砂糖が完全に溶けるまでシロップを煮ます。
シロップを3時間冷やします。そこに種なしベリーを入れます。
サクランボをシロップで煮ますが、煮すぎないように注意してください。30分で十分です。
チェリージャムの調理過程では、泡をすくい取る必要があります。
調理の最後にアーモンドを加えます。
さらに10分ほど煮てから砕いたチョコレートを加えます。
チョコレート片が完全に溶けるまでかき混ぜ、約5分間煮ます。
出来上がったジャムを上に塗ります 準備した 瓶の前に、まずチェリーを並べてから、シロップを瓶に注ぎます。
瓶の中のチェリーとシロップの比率は好みに合わせて調整してください。
チョコレートはチェリーの味を完璧に引き立てます。チョコレートとアーモンドが入った珍しいチェリージャムは、とても美味しくて珍しいことがわかります、食欲をそそります！
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