シロップ漬けのおいしいサクランボ、種の入った冬用の缶詰
チェリーは魔法のベリーです！これらのルビーベリーの味と香りを冬の間常に保存したいと考えています。すでにジャムやコンポートに飽きていて、何か新しいものが欲しい場合は、サクランボのシロップ漬けを作りましょう。この準備にはそれほど時間も労力もかかりませんが、結果にはきっと満足していただけるでしょう。
つまり、サクランボは 2.2 キログラムあります。サクランボのシロップ漬けの準備は、ベリーをすすぎ、ザルに入れて余分な液体を排出することから始まります。
さくらんぼが枯れるまでに 滅菌する 銀行。私はこれを電子レンジで行います - 素早く便利です。これを行うには、清潔な瓶に1.5センチの水を注ぎ、電子レンジでフルパワーで4分間蒸します。残った水を抜きます。銀行の準備は完了です！
次に、ベリーを瓶に入れ、体積の約2/3を占めます。
700グラムの瓶があります。さくらんぼの種は取りません。ただし、時間と意欲があれば、それを行うこともできます。しかし、私にとって、種の入ったサクランボはサクランボではありません。
次に、水を沸騰させ、瓶を一番上まで満たします。一部のベリーが破裂する場合がありますが、これは正常です。瓶に清潔な蓋をして、20 分間作業を続けます。
割り当てられた時間が経過したら、あらかじめ計量カップで排出された液体の量を測定し、シロップを沸騰させるための水を鍋に排出します。この操作には 2 番目のコンテナを使用すると便利です。まず、すべての缶から液体を 1 つの鍋に排出し、計量カップを使用して別の作業用鍋に注ぎます。2100ミリリットルの水を抜きました。水500ミリリットルごとに250グラムの砂糖を摂取する必要があります。私の量には1050グラムの砂糖が必要です。
砂糖を加えてシロップを火にかけます。沸騰したシロップを瓶に戻します。
蓋を締めて、暖かい毛布の下で冷まします。レシピの最初に示されているベリーの量では、それぞれ 700 グラムの瓶が 6 つできました。
ご覧のとおり、チェリーを準備するためのこのレシピは本当に非常に簡単ですぐにできます。これは、このベリーの大量の収穫にすぐに簡単に対処するのに役立ちます。そして最も重要なことは、その結果、子供も大人も大好きな珍味である甘いチェリーができるということです。冬にはシロップを水で割ると美味しい飲み物になります。
