砂糖を使わずにおいしいアプリコットジャム - 自家製レシピに従って冬に向けてジャムを作ります。
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砂糖を使わずにアプリコットジャムを作るこのレシピは、冬の準備に非常に便利です。缶詰の途中で、コンポートやジャムを作るには大量の砂糖が必要です...そしてこのレシピに従って調理すれば、家計を節約し、調理された製品の品質が損なわれることはありません。それどころか、結果としておいしい天然産物が生まれます。
材料： アプリコット
砂糖を含まないアプリコットジャムは保存性が高く、冬にはあらゆる種類の餃子のベーキングや調理に使用できます。
そして、これは砂糖を使わずにジャムを作る方法です - 自然で濃厚でおいしいです。
このようなジャムには、傷んだものを選別して廃棄した後、熟した、または熟しすぎたアプリコットを使用する必要があります。
次に、果物を洗い、すべての水を排出するために放置します。
この後、種を取り除き、皮をむいたアプリコットを（ミートグラインダーまたはブレンダーで）粉砕し、ジャムを作るためのボウルに入れます。
次に、少量の水を加えて調理を開始します。
弱火にかけ、定期的にかき混ぜながら、アプリコットジャムを少しずつ（調理皿に底が隠れるくらい入れて）完全に火が通るまで煮ます。
次のように準備ができているかどうかを確認します。皿の冷たい表面にジャムを一滴落とし、少し待って、滴が広がらずに山盛りになっていることが確認できたら、アプリコットジャムの準備ができたことを意味します。
ジャムが熱いうちに、首から 2 cm 下の位置まで満たされていることを確認して、暖かく乾燥した瓶に詰めます。
アプリコットジャムは涼しい場所によく保存されます。この自家製レシピに従って作られたジャムは、ソースの準備にも使用できます。そうですね、料理をしたくない場合は、冬の夜においしい濃厚なジャムやクッキーと一緒にお茶を飲むだけでもいいでしょう。
