おいしいチョークベリージャムと桜の葉 - 桜の香りがするオリジナルのチョークベリーのレシピ。
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素晴らしい香りを持つチョークベリージャムの非常に独創的なレシピを共有したいと思います。最も一般的な桜の葉は、ワークピースに独創性と非反復性を与えます。レシピの秘密は、煎じ薬を作ることにあります。しかし、まず最初に。
桜の葉を使ったチョークベリージャムの作り方。
このレシピを作るには、桜の花が咲く頃に最も香りが高まる桜の葉を事前に準備しておくと良いでしょう。このジャムを作るときは、いつも摘んで乾燥させています。ナナカマドの果実1キログラムには、桜の葉100枚が必要です。
それで、準備した葉の半分にコップ3杯の水を注ぎ、5分間煮ます。葉の注入液が冷めたら、それをナナカマドの果実の上に注ぎ、6〜8時間放置します。
次に、ナナカマドの果実を穴付きスプーンで取り出し、残りの葉を煎じ薬に入れて再度沸騰させます。また冷やしましょう。葉はもう私たちには役に立たないので、それらを取り除き、ナナカマドを再び満たします。もう一度6〜8時間醸造させます。
次に、注入液を排出し、砂糖1kg用のシロップを準備するために、桜の葉の煎じ薬を1杯与えます。
準備したシロップをナナカマドの果実の上に注ぎ、完全に火が通るまで果実を調理します。
ナナカマドの果実の調製物が冷めたら、瓶に詰めて保管することができます。
冬には開けて、素晴らしい桜の香りが漂うヘルシーなナナカマドジャムをお楽しみください。香り豊かなホットティーとの相性はもちろん、さまざまなデザートのデコレーションにも大活躍します。
