かぼちゃ、オレンジ、レモンのおいしいジャム
カボチャが嫌いな人は、カボチャにはビタミン、微量元素、その他人間にとって有益な成分が大量に含まれており、冬にはその明るいオレンジ色自体が気分を高揚させるため、多くを失います。したがって、私の意見では、そこからブランクを作成する価値があります。
今日はかぼちゃ、オレンジ、レモンを使ったジャムの作り方をご紹介します。もちろん、「ジャム」という言葉だけで甘くてカロリーが高い料理になってしまいますが、かぼちゃの場合はそうではありません。オレンジとレモンが入ったおいしいかぼちゃジャムは、厳しいダイエット中でも食べられます。ステップバイステップの写真付きの私の簡単な準備レシピが役に立ちます。
1 回分のジャムを準備するには、次のものが必要です。
- オレンジかぼちゃ – 1 kg;
- オレンジ – 1個。
- レモン – 1個;
- グラニュー糖 – 600グラム。
このジャムには水を加える必要はありませんのでご注意ください。かぼちゃと柑橘類の果汁がジャムのベースです。
オレンジとレモンのかぼちゃジャムの作り方
調理を始めるときは、かぼちゃを切り、果肉と種を取り除き、皮を切り取り、小さな立方体に切ります。かぼちゃを小さく切ると、ジャムが早く作れます。写真で私がどのくらいのサイズの立方体をカットしたかを見ることができます。
オレンジとレモンを細かく切り、種を取り除きますが、皮は切らないでください。
大きめの鍋にかぼちゃと刻んだ柑橘類を入れ、その上にグラニュー糖をまぶします。カボチャが柔らかくなり、果汁が出てくるまで、鍋を冷蔵庫に数時間置きます。
汁が出てきたら鍋を弱火にかけ、沸騰させて弱火で3〜5時間煮ます。頻繁にかき混ぜる必要があります。
ワークピースが必要な粘稠度に達したら、ナイロン製の蓋の下にある滅菌済みの瓶に熱い状態で置きます。
最長6ヶ月間アパートにて保管いたします。
その結果、冬に瓶を開けると、濃厚で香り豊かなジャムのような製品が得られます。このかぼちゃジャムを紅茶、パンケーキ、パンケーキと一緒に出します。ほのかな柑橘系の香りに、オレンジとレモンを加えた、ほんのり酸味のあるかぼちゃジャムが後味をすっきりさせます。
