おいしい自家製グーズベリーのコンポート - 冬に向けてコンポートを準備する方法。
ほとんどの場合、冬にはさまざまなベリーのコンポートが調理されます。しかし、時にはシンプルなモノコンポートを作りたいと思うこともあります。このレシピを使用して、自家製のとてもおいしいグーズベリーのコンポートを作ることをお勧めします。
コンポートを準備するには、完全に熟していないベリーを使用する必要があります。このようなグーズベリーは熟す2〜3日前に収集することをお勧めします。
写真 – グリーングーズベリー
コンポートを準備するには、次のものが必要です。
— グーズベリー
- シロップ（水 1 リットルあたり - 砂糖 1.5 kg）
- クエン酸溶液（水1リットルあたり - 1グラム）。
自宅で冬のコンポートを調理する方法
茎を取り除き、果実を冷水で洗い、刺します。
クエン酸を水に注ぎ、火にかけ、溶液がよく沸騰したら、ベリーを数分間その中に入れます。
湯通しした後、すぐに冷水に2～3分さらします。
次にグーズベリーを入れます 瓶 そして熱いシュガーシロップをその上に注ぎます。その後、15分間滅菌するためにそれらを送ります。
指定された時間が経過したら、グーズベリーのコンポートに蓋をします。
冬の保管のために自宅で準備されたグーズベリーのコンポートの理想的な保管温度は10〜15度です。
写真。グーズベリーのコンポート
このエメラルド色の健康的でおいしい自家製ドリンクは、長い冬の間の休日のテーブルのハイライトとなるでしょう。
種のあるベリーから作られたコンポートは1年以上保存しないでください。
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