美味しい自家製サンザシジャム。
カテゴリ: ジャム
この自家製サンザシジャムは、果肉の多い栽培品種から作ると特に美味しくなります。このような果物は秋に市場で購入できます。ジャム - ジャムは濃厚でおいしいことがわかります。
自宅で冬に向けてサンザシジャムを作る方法。
非常に濃い色の多肉質のサンザシを 1 キログラム取り、尾から外して水で洗った後、洗面器または柄杓に置きます。
コップ2杯の水を注ぎ、弱火で沸騰させます。
熟したベリーが金属ふるいで粉砕できるほど柔らかくなるまで、鍋を非常に低い火にかけ続けます。
サンザシから水を切り、プラスチックのピューレに粉砕します。
あらかじめ水切りしたスープをピューレに注ぎ、グラニュー糖800グラムを加えます。
ジャムが厚くなり、鍋の底から剥がれ始めるまで煮ます。
調理が終わったら、クエン酸をひとつまみ加えるか、新鮮なレモン汁を50ml加えます。
完成したサンザシジャムを準備した瓶に詰め、必ず5分間置いて殺菌します。
この自家製サンザシジャムは、甘いパイの詰め物やふわふわのスポンジケーキの潤滑に適しているだけでなく、体にも非常に役立ちます。新鮮な植物の果物の有益な特性をすべてよく保存します。
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