冬においしいチョークベリーとリンゴのコンポート - チョークベリーのコンポートを作るための自家製レシピ
カテゴリ: コンポート
このレシピに従って作られた自家製チョークベリーのコンポートは、少し渋いですが、味は非常に繊細です。素晴らしい香りがします。
冬に向けてチョークベリーのコンポートを調理する方法。
黒いナナカマドの実は選別して洗います。
少し乾燥させて瓶に詰めます。
チョークベリーの果実には、リンゴジュースまたはシュガーシロップを注ぐことができます。
リンゴジュースを使ってコンポートを作る場合、ジュース自体が十分に甘い場合は砂糖をまったく加える必要はありません。または、好みに応じて砂糖を加えることもできます。
シロップを使用して準備する場合は、1リットルの水に対して0.3〜0.4キログラムの砂糖と4グラムのレモンを使用して調理する必要があります。
梨や熟したプラムのスライスを加えると、チョークベリーのコンポートの味を多様化できます。フルーツの量もお好みでどうぞ。
満たした皿に蓋をし、85度に加熱したら、0.5リットル/1リットルの瓶をそれぞれ10/15分間「沸騰」させます。
コンポート調理の最終段階では、蓋を締めてラップし、さらに殺菌します。
冷めたら、準備したおいしいチョークベリードリンクを室温以下の部屋に送ります。
このおいしいだけでなく健康的な自家製コンポートは、喉の渇きを潤し、冬にはビタミンを補給し、心地よい酸味の後味を残します。
