無殺菌で冬に美味しいぶどうのコンポート
冬に向けた美味しくて健康的な自家製コンポートは、さまざまなフルーツやベリーから作られています。今日は黒（または青）ブドウでブドウのコンポートを作ることにしました。この準備のために、私はゴルボックまたはイザベラの品種を摂取します。
このうち、ブドウのコンポートは常に豊かな色と心地よい微妙な味が得られます。私のステップバイステップの写真レシピでは、冬に向けて健康的な缶入りドリンクを素早く簡単に準備する方法を詳しく説明します。
3リットルの瓶の場合、コップ1杯の砂糖と水も必要です。瓶の容積の3分の1を満たすくらいのブドウを採ります。
ブドウのコンポートを冬に閉める方法
それでは、冬に向けてブドウのコンポートを準備する方法を詳しく説明します。ベリーを徹底的に、しかし慎重に洗います。枝から切り離していきます。デリケートなブドウを潰さないように慎重に行います。
2.5リットルの水を沸騰させます。
記入してください 滅菌済みたとえば、オーブンでは、瓶にブドウを3分の1入れます。
ベリーの上に熱湯を注ぎます。最初に少し注ぎ、次に上まで注ぎます。清潔な金属製の蓋で蓋をします。 13～15分くらい待ちます。
鍋に水を注ぎます。これを行うには、穴のあるプラスチックのカバーを使用します。私は鍋を火にかけました。
ブドウから出た水を沸騰させている間に、ブドウの瓶に砂糖を加えます。
沸騰したお湯を瓶に戻します。首から水が少し出るくらいがおすすめです。金属の蓋を煮沸消毒し、ブドウのコンポートの瓶を丸めます。ひっくり返して包み、一日待ちます。
今、私は、涼しい場所に保管するために、濃い色のブドウの品種から作られた、素早くておいしいコンポートを送ります。私はいつもこれらの手作りの準備を地下室に置いています。そして冬には、凍りつくような寒さの中で、大人と子供たちにとても美味しくて香りが良く、甘くて少し酸っぱい飲み物を提供します。夏の終わりの暖かい日々を思い出させます。
