冬のサンドライトマト - オーブンでサンドライトマトを作るための自家製レシピ。
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自家製サンドライトマトのオイル漬けのレシピは非常にシンプルで、ほとんど手間がかかりません。しかし、冬には、このようなサンドライトマトは本当に見つけられ、どんな料理にも多様性を加えるだけでなく、ビタミンで飽和させます。また、この準備は冬に新鮮なトマトを買うお金を節約するのにも役立ちます。結局のところ、この時期の価格は単純に「高額」です。
自宅でできるドライトマトの作り方。
原則として、どんなトマトでもこの準備に適しています。しかし、結局のところ、密度が高く、長方形のものを使用する方が良いです。よく洗った果物を半分に分けて天板に置き、まずクッキングシートで覆います。この手順は、トマトが葉にくっつくのを防ぐのに役立ちます。
半分に切ったトマトにお好みのスパイス（シナモンなど）を振りかけることはできますが、塩は振りかけません。トマトをオーブンに入れます。 160度に加熱した少し開いたオーブンでよく乾燥します。プロセスを中断して 2 ～ 3 段階で乾燥することができます。準備ができていることはトマトの外観によって示され、新鮮な弾力性が失われ、色がより飽和したものに変わります。
熱い天日干しトマトを滅菌瓶にしっかりと入れ、加熱した植物油を注ぎ、蓋をします。
これらの準備は冷やしておいてください。
油漬けサンドライトマトは、パスタ、ソリャンカ、ピラフ、スープ、ボルシチなどの肉料理の完全な付け合わせとしてうまく使用できます。このようなトマトは、食べ物に食欲をそそる色を与え、味の点でも素晴らしい料理に変えます。このような準備から素晴らしいスナックを簡単に作ることができます。これを行うには、ライ麦パンの上にサンドライトマトのスライスを置き、塩および/または刻んだニンニクを振りかけるだけです。
