乾燥した赤いナナカマドの果実 - 自宅でナナカマドの果実を乾燥させる技術。
カテゴリ: ドライベリー
ベリーを乾燥させることは、冬に向けて健康的な果物を準備する最も簡単な方法の 1 つです。そして、私たちの祖先が長い間その有益な特性を知っていた乾燥させて乾燥させた赤いナナカマドは、美味しくて環境に優しく、免疫システムを強化するための非化学物質の選択肢の1つです。冬の間、そのような乾燥ビタミンを家族に与えているのであれば、おそらく「薬局」のビタミンは必要ないでしょう。
家庭でベリーを乾燥させる技術とは何ですか？詳しく見てみましょう。
乾燥ナナカマドを作るために必要な道具と材料:
- 鍋や瓶などの容器（またはお好みのもの）。
- オーブンとベーキングトレイ。
- ふるい;
- ガーゼ;
- 暖房設備（おそらくストーブ）。
- 水;
- ナナカマド;
- ナナカマド1kgあたり砂糖0.5kg。
乾燥した赤いナナカマドの実の準備方法:
- 最初の霜が降りたら、ナナカマドの果実を枝から切り離して集めます。
- 熱湯を4分間注ぎます。
- 沸騰したお湯を捨て、冷水をナナカマドに加えて12〜15時間置き、その間水を数回交換します。
- ドライ;
- 砂糖（ベリー1kgあたり250グラム）をふりかけ、20時間放置します。
- ジュースを別の容器に排出します。
- もう一度砂糖を振りかけ（ベリー1kgあたり250グラム）、20時間放置します。
- ジュースを最初のものに再度注ぎ、前のものと混ぜて、標準的な方法で瓶に丸めます。
- シュガーシロップを350gの割合で準備します。 400グラムあたりの水。サハラ。これはナナカマド1kgの場合です。
- シロップをベリーの上に注ぎ、85℃に上げて7分間放置します。
- 得られた混合物を冷却する。
- シロップをふるいに通して注ぎます。
- ベリーを天板に置き、80℃のオーブンに入れて20分間放置します。 - 1 回、その後は 25 分。 60〜70℃の温度で2回。
- ナナカマドが冷めたら、ふるいに入れ、ガーゼで覆い、ストーブまたはその他の適切な加熱装置の上に30°Cの温度で4〜6時間放置します。
赤いナナカマド - ビタミン欠乏症に対するシンプルで自然な治療法、準備完了です。乾燥したベリーは、保管のために清潔な瓶または箱に移されます。
ご覧のとおり、自宅でドライベリーを準備するのは簡単ですが、非常に面倒です。この自家製の珍味を楽しんで、冬に乾燥ビタミンを体にたっぷりと補給してください。
