リンゴジャムは、将来使用するためにリンゴを準備するためのシンプルでおいしいレシピです。
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自家製リンゴジャムは、冬に向けてリンゴを使った甘い料理で、自宅で簡単に作ることができます。天然ジャムはとても美味しく、濃厚で香りが良いことがわかります。
おいしい濃厚なジャムを作るには、さまざまな種類の熟したリンゴと砂糖が必要です。最適な比率は 1 対 0.8 です。
料理の材料:
- リンゴ、3.5kg。 — 洗浄後は 3 kg が残ります。
- 砂糖、2.4kg。
リンゴジャムの作り方。
果物から芯を取り除き、任意の大きさに切り、調理用のボウルに入れ、少量の水を加えて火にかけます。
塊が柔らかくなったら、電源を切り、ふるいでこすります（完全に冷めないように注意してください）。
ピューレに砂糖を加えて混ぜ、再び火にかける。混合物が燃えるのを防ぐために、常にかき混ぜる必要があります。たとえとろとろに見えても、リンゴジャムを加熱しすぎることはお勧めできません。冷めると製品は濃くなります。
沸騰したジャムを消毒した瓶に注ぎ、しっかりと締めます。
ワークピースは暗い地下室または地下室に保管する必要があります。おいしい自家製リンゴジャムは、ロールパンや焼きたてのパンに添えて食べたり、焼き菓子に詰めたりすることもできます。厚い塊は広がらず、その形状を完全に保持します。
