アップルソース：リンゴの調味料レシピ - 冬の甘酸っぱいソースの作り方。
カテゴリ: ソース
このシンプルなレシピを使用して、冬に向けてアップルソースを準備するのは非常に簡単です。私がこのようなスパイシーなリンゴの調味料について初めて知ったのは、友人の一人が店で買った小さな袋を私たちに持ってきたときでした。甘酸っぱい味付けが面白くて家族全員気に入りました。そして、料理本をパラパラめくったところ、アップルソースを作るための簡単な自家製レシピを見つけたので、喜んで皆さんと共有したいと思います。
調理用製品:
— リンゴ — 1kg;
- ニンニク – 300グラム;
- マスタードパウダー - 大さじ1。間違い;
- 植物油 - 100g;
- 塩 - 5g。
家庭で冬に向けてニンニク入りアップルソースを作る方法。
したがって、リンゴを洗って真ん中を切り取る必要があります。
次に、みじん切りにして鍋に入れ、水を少し加えて柔らかくなるまで煮ます。
得られた果物の塊を熱いうちにふるいでこすり、その後冷却します。
あらかじめ皮をむいて肉挽き機またはガーリックプレスで刻んだニンニクを、冷やした調味料に加え、かき混ぜます。
次に、マスタード、塩、植物油を加え、滑らかになるまでソースをもう一度よく混ぜます。
作ったアップルソースを小瓶に入れて冷暗所に保存します。
私たちが準備したリンゴの調味料に基づいて、肉、ピザ、パイ用のさまざまなおいしいスパイシーな甘酸っぱいソースを準備できます。アップルソースは熱々のパンに添えるだけでもとても美味しいです。
