キャラウェイシードを入れたリンゴの「チーズ」は、冬に向けてリンゴを準備するための、珍しくておいしい簡単なレシピです。
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チーズは牛乳だけから作られると思っていましたか？リンゴの「チーズ」を作る珍しいレシピをご紹介します。これは、リンゴ愛好家を無関心にさせない、労働集約的でシンプルな自家製レシピではありません。準備に多くの時間は必要ありませんが、結果はあなたの愛する人を確実に喜ばせます。
したがって、リンゴは洗って皮をむき、必ず真ん中を取り除き、細かく切る必要があります。
次に、リンゴのスライスを少量の水とともに鍋に移し、とろみがつくまで弱火で煮ます。
得られた調製物をふるいに通し、ピューレ1キログラムあたり大さじ1杯のクミンの割合でクミンシード（粉末に粉砕することができます）を加えます。
得られた塊を滑らかになるまでよくこね、厚手のリネンナプキンの上に置き、圧力をかけ、72時間（約3日間）放置します。
割り当てられた時間が経過したら、リンゴの「チーズ」を圧力下から取り出し、ひまわり油でこすり、クミンシードで徹底的に巻きます。
珍しい自家製の準備は涼しい場所に保管することをお勧めします。
この自家製リンゴの「チーズ」は保存も完璧です。小さなお子様でも美味しく食べられる逸品です。リンゴ「チーズ」はカロリーが低いため、自発的に、または健康上の理由から、砂糖を含まない自然な食事を守る人にも役立ちます。
