キュウリ、ハーブ、大根からオクローシカの準備 - 冬に向けて冷凍
カテゴリ: 凍結
夏は新鮮な野菜やジューシーな野菜がおいしい季節です。香りのよいキュウリ、香りのよいディル、ネギを使った最もおいしい料理の 1 つはオクローシカです。寒い季節には、野菜を見つけるのが難しく、高価であり、香り豊かな冷たいスープで愛する人を甘やかす機会は事実上ありません。
しかし、たとえスーパーマーケットでパッケージ化されたキットを購入したとしても、その製品が庭で採れた新鮮なものと同じ味ではないことは誰もが知っています。そこでコツを掴んで、今では冬のオクローシカの準備を常に冷凍庫に入れています。このレシピでは、そんなキュウリ、ハーブ、大根のセットの作り方を紹介します。準備と写真を段階的に記録し、冬のオクローシカの多くの愛好家と素晴らしいアイデアを共有しています。
必要な材料:
•香りのよいディル。
• 新鮮なキュウリ
• 若大根。
• タマネギ。
準備は、新鮮なディルを水ですすぎ、よく乾燥させ、タオルの上に置くことから始まります。
完成した混合物に大きくて魅力的でない棒が含まれないように、大きな枝から切り離し、細かく刻みます。
新鮮な冷たい水をキュウリに注ぎ、すべての汚れを取り除き、きれいな水ですすぎ、紙または布タオルで軽く拭いて乾燥させます。両側の端を切り落とし、小さな立方体に切ります。
大根は水通しし、尾と傘を切り落とし、乾いたら写真のように切ります。
玉ねぎを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。
すべて混ぜます。
袋に詰めて冷凍庫に入れて凍らせます。
さて、この形でオクローシカを調理することに決めたら、準備があなたを待っています。
オクローシカを作りたいときは、冷凍庫から混合物を取り出し、お好みの飲み物を注ぐだけです。他の製品を準備している間に、混合物は溶けます。
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