冬の準備：黒スグリと砂糖、ホットレシピ - 黒スグリの薬効を保ちます。
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冬の間、カシスの薬効をできるだけ保つために、「5分間ジャム」技術が登場しました。自宅で冬に向けて準備するためのこの簡単なレシピでは、スグリの治癒特性を保存することができます。
写真 - 大きなカシス
5分でできるカシスジャムの作り方。
スグリを分類し、すすぎ、よく乾燥させます。
ベリーをシロップの入った鍋に注ぎます。
シロップは、水1杯に対して砂糖3kgの割合で調製されます。得られた濃厚な塊を1.5kgのベリーに注ぎます。
弱火で5〜10分間煮ます。焦げないようにかき混ぜ、沸騰させずに定期的に泡を取り除きます。
注ぐ 銀行。蓋または厚紙で覆います。冷めてから特別な場所に保管してください。
このレシピに従って作ったカシスジャムは、次の季節まで5分間保存できます。同時に、酸味がなく、美しい色と驚くほど新鮮な香りを保ちます。簡単なレシピで、独特の味を保つことができる5分間のジャムです。 カシス そしてビタミンC。
写真。 5分間のカシスジャム
