酢を使わずに冬に漬けたグリーンピース - 自宅でエンドウ豆を漬ける方法の良いレシピ。
カテゴリ: 酸洗い
この優れた自家製レシピに従って、冬に向けて自宅でエンドウ豆を準備するだけで済むので、店でグリーンピースのピクルスを買う必要はありません。
マリネするには次のものが必要です。
-グリーンピース（皮をむいたもの） - 5kg。
– 水 – 4リットル;
- 食卓塩 - 1テーブル。ロッジ
酢を使わずにグリーンピースを漬ける方法。
ピクルスは、新鮮なグリーンピースをさやから取り出すことから始まります。
次に、エンドウ豆を折りたたんで清潔な布製の袋に入れ、沸騰させた水と塩の溶液に直接入れます。
次に、エンドウ豆の袋を約3〜4分間茹でます。次に、内容物が入ったバッグを冷水に急激に下げます。
次に、半製品が冷めるまで待ってから、エンドウ豆を事前に準備した容器に詰めて、準備したものの上に熱い沸騰した塩水を注ぎます。
次に、瓶を蓋で覆い、準備を1時間滅菌する必要があります。この手順の後、ワークピースは蓋で密閉され、涼しい場所に保管できます。
このようなおいしい酢なしのエンドウ豆のピクルスは、家庭のレシピの1つを使用して冬の間保存されており、冬のあらゆる種類のサラダやスープを準備するのに比類のないほど適しています。そして、私たちの家族では、肉やメインコースの単なる付け合わせとしてエンドウ豆が大好きです。家禽。
