メギゼリー - 冬のレシピ。美味しくて健康的なメギを自宅で調理します。
カテゴリ: ゼリー
自家製ゼリーはいつも美味しくて健康的です。メギゼリーも例外ではありません。熟した赤いメギ、これよりおいしいものは何でしょうか？ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、貴重です。
冬にぴったりのゼリーの作り方。
ゼリーの準備は、赤く熟した果実から破片を取り除き、洗浄することから始まります。
メギの果実に少量の水を加えて調理します。
実が柔らかくなったら火から下ろします。
冷ました後、余分な水を切り、ふるいに通し、種を取り除きます。
得られた混合物にグラニュー糖を加え、溶けるまで待ちます。この後のみ、混合物を5〜7分間調理します。
冷ましてから醸造し、必ず100〜150グラムの砂糖を加えて弱火で再び調理します。
この手順を2〜3回繰り返し、そのたびに砂糖を加えることにより、既製のメギゼリーが得られます。
熱いうちに瓶に入れ、必ず蓋をしっかり閉めてください。
メギゼリーを準備したら、冬にはこの健康的でおいしい準備の比類のない味を味わうことができるでしょう。
