冬用の種なしシーバックソーンゼリー - 明るく香り高いゼリーを作るレシピ。
カテゴリ: ゼリー
このレシピに従って冬に作られた、健康的で香り豊かな種なしシーバックソーンゼリーは、とげのある枝からそれを摘み取ることができる人にとって、本当のご褒美となるでしょう。冬にゼリーを食べると、満腹感が得られるだけでなく、冬の間に不足してしまったビタミンを補給することもできます。
自家製シーバックソーンゼリーの作り方。
集めた明るい黄色の果実を真鍮の洗面器に置き、1本の指に水を注ぐ必要があります。少し茹でてザルにあげます。
液体がすべて排出されたら、柔らかくなったベリーを拭きます。
液体と果肉を合わせ、濃厚な果汁を沸騰させます。
グラニュー糖を加えます - ジュース1リットルあたり600〜800 gを取ることができます。
ボウルの中の質量が3分の1になるまで煮ます。別の方法で準備ができているかどうかを確認できます。平らな受け皿にゼリーを少し注ぎ、冷めるのを待ちます。皿をひっくり返しても、受け皿にゼリー状の塊が流れ出なければ、完成です。
美しいシーバックソーンゼリーを瓶に入れます。これを行う前に、オーブンまたは電子レンジで焼いた方が良いです。しっかりと密閉してください。
ゼリーを冷蔵庫で保存する場合は、殺菌する必要はありません。冷蔵庫が忙しく、食料庫にスペースがある場合は、ゼリーを詰めた0.5リットルの瓶を15分間殺菌する必要があります。
シーバックソーンゼリーにスパイスを加える必要はありません。その味と香りはそれ自体で十分なので、何かを補う必要はありません。
シーバックソーンゼリーは、冬に体のビタミンを補充するおいしい甘い調合品です。お茶に入れたり、トーストに塗ったりできます。いずれにせよ、ゼリーのビタミンは誰でも気に入るはずです。
